"Der Anfang der Fast-Food-Ära war vielleicht das Ende von Grossmutter's Küche, aber nicht das Ende guten Kochens!"
Die Brasserie zur Simme im Simmental empfängt ihre Gäste mit Leidenschaft und gelebter Gastfreundschaft. In einem Haus befinden sich zwei Restaurants: Die Brasserie und das Chez Marco. Das Angebot ist frisch, unkompliziert, regional und zeitgerecht.
«Winter-Bowl» Asiatisches Gemüse, Pak Choi, knusprige Pouletunterschenkel, rote Linsen und Kokosnussmilch-Salsa
29.00
Flaches Filet «Petit Tender» vom Rind, ein «Special Cut» überbacken mit Marco`s Kräuterbutter Ratatouille Country-Cuts
49.00
Marco’s Hackbraten mit Pflaumen gefüllt «Vieille Prune»-Bratenjus, Safrankartoffelpüree und Ofengemüse
32.00
Gebratenes Skrei-(Winterkabeljau, NR) auf Safrankartoffelpüree mit Martinischaumsauce und grünem Erbsen-Edamame-Gemüse
44.00
Kommentare von Gästen
Richard A.
bewertet am 21.12.2024
«
Küche kriegt nur eine 3, weil das Filet zu stark gegart war. Es war nicht mehr rosa. Bin ich richtig in der Annahme, dass das sousvide gegart wurde und kurz vor Service noch mit Kräuterbutter in den heissen Ofen kommt? So kann ich mir die Garstufe
Mehr erklären.
Marco und Elisabeth waren wahrscheinlich abwesend und das Resti hat sich so gut wie möglich durchgemogelt. Weniger
»
Doris I.
bewertet am 10.12.2024
«
Vielen herzlichen Dank für die super gute Bewirtung, wir kommen sehr gerne wieder.
»
Roswitha C.
bewertet am 09.12.2024
«
Wir genossen ein wunderbaren Hackbraten mit Pflaume - ein richtiger Gaumenschmaus!
»
Sarah R.
bewertet am 30.11.2024
«
Wir kommen jedes Mal gerne vorbei, wenn wir im Simmental sind. Evergreens und neue Kreationen finden sich gleichermassen auf der Karte - immer wieder grossartig sind die saisonale Salatschüssel als Entrée und der Hackbraten mit Pflaumen oder die
Mehr Pasta del Giorno als Hauptgang, und als Abschluss die kleine Tobleronemousse. Ein äusserst angenehmes Ambiente und sehr freundliches Personal. Weniger
»
Mariann M.
bewertet am 26.11.2024
«
Kalbslebergeschnetzeltes mit Rösti, wunderbar!
»
Bruno V.
bewertet am 04.11.2024
«
Ambiente, Bedienung, Alles sehr gut. Schade, dass es keinen Rehrücken mehr gab
(und dies nicht gleichzeitig mit der Abgabe der Speisekarte mitgeteilt wurde.)
Die Ersatz-Variante "Dammhirsch" war aber ausgezeichnet`!
Für mich waren die beiden
Mehr Teller zu üppig. 1 Tellerservice hätte genügt.
Wir kommen bestimmt wieder. Weniger
»
Studer H.
bewertet am 03.11.2024
«
Wir haben uns sehr wohlgefühlt und gut betreut. Weiter so. Besten Dank
»
Frank B.
bewertet am 30.10.2024
«
The waitress was very capable and engaging. Fine restaurant to eat at. The serving does not come across as Swiss, which was very positive
»
Nadine D.
bewertet am 23.10.2024
«
Herzlichen Dank.
Ich komme gerne wieder!
»
Brunatti P.
bewertet am 22.10.2024
«
Tutto buonissimo, servizio impeccabile e anche la nostra bambina é stata accolta con le dovute attenzioni, ci ha fatto piacere e torneremo sicuramente appena possibile.
»
Monika E.
bewertet am 13.10.2024
«
Wir kommen einfach gerne in die "Simme", weil dort alles stimmt: die immer wieder neu kreierten Angebote, das Ambiente und die Freundlichkeit.
»
Beat M.
bewertet am 12.10.2024
«
Der Rehrücken war ausgezeichnet. Gerne wieder!!!
»
Regula N.
bewertet am 11.10.2024
«
🙏 dem ganzen Team für den wundetbaren Abend! Feine Gesellschaft mit feinem Essen - was möchte ich mehr 🙏
»
Roland W.
bewertet am 06.10.2024
«
Marcos Weinreise.
Das war ein super Abend mit einem hervorragenden Menue uns sehr guten Weinen. Das nächste Mal einfach eine halbe Stunde früher starten, dann müssen die Lenker Zweitheimischen sich beim sehr feinen Dessert nicht beeilen.
Gerne auf ein anderes Mal.
*** und Susi ***
»
Silvia Z.
bewertet am 30.09.2024
«
Sehr zuvorkommender und kompetenter Service, die Gerichte superlecker!
»
Jan V.
bewertet am 28.09.2024
«
I was there with my wife for dinner. We had such a great time. The food was really great and the service at our table was very friendly. Its not really cheap but its no McDonalds and what you get for it is more then worth it. Its an informal
Mehr restaurant where a big dog was lying on the ground when we got in. We love those kind of places. We made a reservation at 18.30 we left 22.30 so i think that says it all. I would recommend this restaurant anytime. We really had a great time and dinner there. Weniger
»
jan p.
bewertet am 24.09.2024
«
Essen war sehr gut und die bediening von Michele war persönlich und hilfreich
Komplimenten für das ganze Team
»
Barbara P.
bewertet am 21.09.2024
«
Top Bedienung
»
Chloro N.
bewertet am 20.09.2024
«
Nous avons beaucoup appréciés la cuisine, l'ambiance et le service très compétent et aimable. Nous recommanderons!
»
Esther T.
bewertet am 16.09.2024
«
Es war einfach sehr gut, sehr nettes Personal 👍🏽
»
James E.
bewertet am 15.09.2024
«
Very friendly staff, great food and good portion size
»
Christian H.
bewertet am 26.08.2024
«
Alles tipp top
»
Markus F.
bewertet am 18.08.2024
«
Sehr freundlicher und aufmerksamer Service,die Küche war hervorragend.
»
Patrick H.
bewertet am 17.08.2024
«
Hervorragendes Preis / Leistungsverhältnis
Das Essen ist wirklich empfehlenswert
»
Uwe R.
bewertet am 14.08.2024
«
Das Essen war sehr fein und der Service top! Die Küche kocht alles frisch - das ist klasse. Es hat gestern dann recht lange gedauert, bis das Essen serviert wurde - wir kamen jedoch noch rechtzeitig zum Konzert…😀 Wir kommen sehr gerne wieder!
»
Monika E.
bewertet am 04.08.2024
«
Eure Flexibilität und Freundlichkeit; vielen Dank. Und natürlich wie immer das vorzügliche Essen.
Liebe Grüsse Robert und *** ***
»
Bettina S.
bewertet am 30.07.2024
«
Excellente nourriture , on a juste du l’attendre longtemps! Service très sympathique, terrasse agréable et loin de la circulation. On reviendra
»
Martin+ Monika H.
bewertet am 28.07.2024
«
Zu gestern möchte ich noch nachfühlen dass der Service auch sehr gut ist und nicht nur das Essen 🤩
»
Martin+ Monika H.
bewertet am 28.07.2024
«
Es war so fein, dass wir uns entschieden haben nochmals zu kommen und das gleich am nächsten Tag 🤪
»
Isaac M.
bewertet am 27.07.2024
«
Un petit peu d’attente entre la commande et l’arrivée des plats.
»
Sebastian C.
bewertet am 26.07.2024
«
Bel endroit et au calme, nous étions vraiment très contents du tout et nous y retournerons bien volontiers. A la prochaine fois 😊
»
Gaby C.
bewertet am 23.07.2024
«
Sehr nette Bedienung.
Das Essen war sehr gut und schön angerichtet.
»
Sandro A.
bewertet am 23.07.2024
«
Magnifique cuisine, service soigné, le restaurant est chaleureux, toujours très bien
»
Stefan S.
bewertet am 15.07.2024
«
Alles top! Immer gerne wieder!
»
Regi N.
bewertet am 03.07.2024
«
liebes Brasserie Team! wie immer haben wir uns bei euch sehr wohl gefühlt und konnten durch die aufmerksame Bedienung den Abend kulinarisch voll geniessen! Danke!
»
Jan P.
bewertet am 01.07.2024
«
Very friendly and personal service: compliments!!
»
Elisabeth T.
bewertet am 29.06.2024
«
Sehr professionelle und freundliche Bedienung.
»
Jasmin Z.
bewertet am 18.06.2024
«
die Gerichte waren sehr lecker und ausreichend
der Service hat noch übungspotenzial in Sachen Freundlichkeit
»
Vincenza F.
bewertet am 03.06.2024
«
Merci à toute la brigade, tout était parfait 🤗
Les saveurs, les idées, la présentation.
»
Michael G.
bewertet am 20.05.2024
«
Great food and service love the hackbraten.
»
Daniel T.
bewertet am 20.05.2024
«
Personnel souriant, cuisine délicieuse, bonne présentation dans l'assiette, salle à manger très jolies. Merci beaucoup, nous avons passé un très agréable moment en famille dans votre restaurant.
»
Candice D.
bewertet am 03.05.2024
«
Nous avons beaucoup apprécié ce moment, la serveuse était adorable ! Merci encore !
»
Nicole K.
bewertet am 28.04.2024
«
Sehr schöne Einrichtung. Wir kommen wieder
»
Edith H.
bewertet am 31.03.2024
«
Es war lecker, geschmacklich gut abgestimmt, wie immer!!! Sicher bald wieder.
»
«
Sehr gute Adresse! Suppe top, Hauptgang sehr gut, freundlicher Setvice
»
Michael K.
bewertet am 10.02.2024
«
Danke!
»
Pascal J.
bewertet am 08.02.2024
«
Toller Abend in genussvoller Atmosphäre. Sensationelle Weinauswahl, tolle kleine Karte mit leckeren Gerichten. Ohne Starallüren, mit Sternenievaau, alles top umgesetzt, ein Gaumenschmaus! Jederzeit gerne wieder..
»
Franziska S.
bewertet am 07.02.2024
«
Service sehr freundlich, Küche topp und das Ambiente gemütlich, sehr gerne wieder!
»
Sabine E.
bewertet am 25.01.2024
«
Sehr nette Bedienung und das Essen war sehr lecker.
»
Brigitte G.
bewertet am 22.01.2024
«
Service nicht nur „sehr gut“ sondern dazu auch mit sichtbarer Freude am Job und damit ein Aufsteller für den ganzen Tag! MERCI!
»
Roger S.
bewertet am 19.01.2024
«
Hackbraten war super lecker.
Es dürfte noch ein Stück Hackbraten mehr sein.
Und ein bisschen mehr Sauce aber sonst perfekt
»
Claudia L.
bewertet am 10.01.2024
«
Wir hatten das Überraschungsmenu. Alle Gänge waren sehr gut, einzig das Sauerkraut beim Fischgang hätte etwas mehr Salz vertragen können. Dies ist jedoch jammern auf sehr hohem Niveau. Wir kommen gerne wieder.
»
Glen B.
bewertet am 08.01.2024
«
Our server was spectacular. Good was very very good. Will go back!
»
Jasmin S.
bewertet am 02.01.2024
«
jeder Besuch in der Brasserie im EG hat uns bis jetzt noch nie enttäuscht. Sehr aufmerksamer und freundlicher Service, die Speisen geschmacklich hervorragend und fürs Auge schön angerichtet. Ausser die Apfeltarte hätte ein bisschen grösser sein
Mehr dürfen und dafür weniger Tellergarnitur, welche mehrheitlich aus exotischen Früchten bestand, was meiner Meinung nach nicht besonders regional/saisonal war. Aber ansonsten sehr zu empfehlen! Weniger
»
Catherine D.
bewertet am 31.12.2023
«
C’était la première fois que mon compagnon et moi-même découvrions votre sympathique établissement, nous avons été vraiment enchantés, soit par le cadre cosy, le personnel très accueillant et votre délicieuse cuisine. Nous nous sommes promis d’y
Mehr revenir et de le recommander à nos amis. Moi-même j’ai été gérante d’un restaurant pendant 16 ans, et je prends toujours la peine de donner un retour aussi bien négatif que positif. Comme je suis très sensible au cadre, je me permets juste une petite remarque concernant les rideaux jaunes de vos fenêtres, je verrais plutôt des stores déroulant en tissus dans les tons de vos murs oranges, ce serait plus chaleureux et cela habillerait vos fenêtres de tailles différentes (c’est un avis tout à fait personnel). Merci pour cette agréable soirée, belle fête et meilleurs voeux à vous tous. *** Delley Weniger
»
Beat S.
bewertet am 29.12.2023
«
Wie immer: herrliche Küche, herzlicher Service! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
»
Alexandre C.
bewertet am 27.12.2023
«
Très bon rapport qualité prix 👍 et très bon service
»
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