Lauchsuppe mit Speckwürfel
Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce Jasminreis & Gemüsestreifen18.50
Lammentrecôte (NZL) mit Bärlauchkruste Thymiansauce Griessschnitte & Ratatouille Lamm; Neuseeland20.50
Bündner Capuns mit Mangoldragoût17.50
Cremeschnitte7.50
Bananen-Joghurtcreme
Frische Früchte
Krevetten-Cocktail (VNM) mit Salatbouquet Buttertoast Krevetten; Vietnam18.50
Schweinsrücken gefüllt mit Dörrfrüchten Whisky-Rahmsauce Kartoffelkroketten & Spargelgratin20.50
Holunderblüten-Parfait mit Erdbeeren7.50
Mocca-Mousse
Weisswein-Cremesuppe
Hausgemachte Lasagne18.50
Rinds-Ragoût mit Pilzen Trockenreis & Blumenkohl mit Ei20.50
Nizza Salat mit grünen Bohnen, gekochte Eier, Tomaten & Mozzarellakugeln18.50
Vanille-Glace mit Amaretto7.50
Vanille-Flan mit Erdbeersauce
Rindsbouillon mit Bärlauch-Ravioli
Tafelspitz mit Apfel-Meerrettichsauce Stampfkartoffeln & Vichy-Karotten18.50
Gebratenes Zanderfilet (EST) mit Dillbutter Belugalinsen & Rahmspinat Zander-Filet; Estland20.50
Weisswein-Risotto mit Spargel gehobeltem Parmesan18.50
Mandel-Köpfli mit Rhabarbersauce7.50
Coupe Jaques
Kefen-Suppe
Schweins-Schnitzel mit Rahmsauce Nudel & Pfirsichgarnitur18.50
Gefüllte Kalbsbrust mit Bratensauce Serviettenknödel & Schwarzwurzeln20.50
Kichererbsen-Gemüseeintopf mit Sauerrahm & Fladenbrot18.50
Eierlikör-Creme mit Cantucci7.50
Tiramisu-Schnitte
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