Das stadtbekannte “Brasserie Café Spitz” ist ein Gesellschaftshaus im Kleinbasel & befindet sich unmittelbar bei der Mittleren Brücke in Basel mit einer herrlichen Terrasse und Aussicht auf die Altstadt von Basel. Das Haus wurde 1838–40 nach Plänen von Amadeus Merian im Auftrag der Drei Ehrengesellschaften Kleinbasels erstellt.
Das Gastronomie-Konzept des Sorell Hotels Merian ist für Liebhaber der gehobenen nachhaltigen Küche ausgerichtet ohne die Geschichte & Traditionen des Hauses ausser Acht zu lassen.
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