Im Restaurant HERMITAGE ist es uns wichtiger, den Gast glücklich zu sehen. Das Rezept dafür beginnt mit erstklassigen frischen Zutaten, wenn immer möglich aus der Region. Mit viel Können und Kreativität schafft unsere Küchen-Crew daraus neu interpretierte Klassiker wie unser Cordon Bleu, frisches Egli Ceviche aus dem Vierwaldstättersee oder wunderbare Fleischgerichte. Begleitet werden die Köstlichkeiten von sorgfältig ausgesuchten Weinen aus der Schweiz und Europa.
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