Im Gasthof Ochsen in Rothenburg ist etwas besonders wichtig: die Vielfalt der Gerichte. Wenn immer möglich, verwendet die Küche frische Produkte aus der vielfältigen Region. Dies geht vom selbst gejagten Wild bis zu Qualitätsprodukten von verschiedenen Lieferanten. Die mit 13 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Küche überrascht einem gern mit ausgeklügelten Gerichten. Für den Mittagsservice wird jeden Tag eine Menükarte zusammengestellt und am Abend umfasst die grosse Speisekarte eine Vielzahl von köstlichen Gerichten.
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