Wann das Mühlenrad erstmals durchs Wasser schlappte und die Mühlsteine die ersten Körner zermalmten, ist nicht überliefert. Gemäss Haus-Chronik wird die Mühle 1238 erstmals in einer Urkunde erwähnt, als ihr die Herren von Habsburg das Wasserrecht verliehen. Vor 777 Jahren also – als es die Schweiz noch nicht einmal gab. Als hier noch tiefstes Mittelalter herrschte, währenddessen weit im Osten die Mongolen die Menschen das Fürchten lehrten und in Südamerika die Inkas ihr Reich gründeten.
In den Türsturz eingemeisselt ist die Jahreszahl 1594, damals wurde das Gebäude umgebaut. 1776 brannte die Mühle lichterloh, verschont blieb nur das Parterre. Bis 1780 wurde das Haus im alten Berner Stil wieder aufgebaut. 1947 wurden anstelle der Wasserräder Turbinen eingebaut, 1958 stellte Müller Weber den Betrieb ein. Danach lag die Mühle brach. Neues Leben haucht ihr 1980 ein Architekt ein, der das Haus in ein Restaurant umbaut.
Die Mühle Oberentfelden ist ein Zeitzeuge für die Geschichte der Gemeinde Oberentfelden und bekannt in der ganzen Region. Seit über 40 Jahren wurde in den historischen Räumlichkeiten erfolgreich ein Restaurant geführt. Diese Tradition soll mit einem neuen Pächter fortgeführt werden. Seit Generationen sind wir bestrebt, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
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Wir wurden herzlich empfangen, gut beraten und freundlich und kompetent bedient. Das Essen war reichlich und lecker. Der empfohlene Wein schmeckte ausgezeichnet.
Wir haben uns rundum köstlich amüsiert und waren uns einig; wir kommen wieder.
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Fritz und Marlise Bär B.
bewertet am 13.11.2024
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Der Abend in der Mühle ist bestens gelungen. Ein wunderschönes Haus, Ambiente sehr schön, Essen wunderbar fein, Bedienung sehr freundlich und der Wirt so nett, wie ein alter Freund. Alles war perfekt, wir kommen wieder und wir empfehlen die Mühle weiter!
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Daniel H.
bewertet am 10.11.2024
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Alles super gut freundlich und tolles Ambiente
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Guido B.
bewertet am 10.11.2024
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Sehr zuvorkommend und gutes Essen.
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Jacqueline H.
bewertet am 09.11.2024
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Das Mühle Team macht es sehr gut.
Wir waren beim Vorgänger , Fam.Zuber,Stammkunden und deshalb fällt es uns noch etwas schwer mit den neuen Pächter.Aber wir werden wieder kommen.
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Anton R.
bewertet am 08.11.2024
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Sehr zuvorkommende und gastfreundliche Bedienung durch den Wirt persönlich. Liebevoll und gut zubereites Mittagsmenü. 3Gang-Menü mit Salat, einem 600g-Poulet, selbst gemachte Pommes, div. Saucen plus feinstes Tiramisu für Fr. 29.--. Sehr günstig
Mehr für so viel gute Qualität und Leistung. Danke, wir kommen gerne wieder. Weniger
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Giuseppe F.
bewertet am 24.10.2024
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Die Gastfreundschaft und das wunderschöne Ambiente lassen einen das Gefühl haben, sich irgendwo zwischen einem gemütlichen Chalet und einem charmanten Grottino zu befinden. Besonders das Essen (Kalbssteaks) war hervorragend und wurde wunderbar präsentiert. Bravo!
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Tom L.
bewertet am 22.10.2024
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Ein wahrer Genuss hier zu Essen ! Man fühlt sich ab der ersten Sek. wohl und ernst genommen. So wie es sein muss!
Das Essen sehr gut zubereitet, geschmackvoll !
Preisleistung stimmt mehr als gut!
Könnte ich 10 Punkte abgeben würde ich jedem Punkt eine 10 geben !
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Sibylle B.
bewertet am 19.10.2024
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Samstagabend 18.15 reserviert, Restaurant öffnet um 17 Uhr, waren schon 4 Personen da und wir kamen zu 2. Wollte Kalbs Cordonbleu und es hiess es sei ausverkauft. Wenn man schon eine so kleine Auswahl hat muss alles verfügbar sein. Kafferahm war abgelaufen.
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Enrico E.
bewertet am 04.10.2024
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Die Preise sind doch eher für ein betuchtes Kundenklientel.
Werde Sie gerne weiterempfehlen.
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Manfred M.
bewertet am 21.09.2024
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Es war alles sehr gut, aber es hätte etwas schneller gehen können mit dem Hauptgang.
Freundlicher Gruss und bis zum nächsten Mal
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Yvonne W.
bewertet am 29.08.2024
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Die Paccheri waren sehr lecker. Der Service tadellos. Die lauschige Terrasse läd ein zum Verweilen. Was ich auf der Menue Karte vermisse, sind "Alltags-Gerichte", die für jedermann ansprechend sind.
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Roger G.
bewertet am 16.08.2024
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Mit viel Engagement einen tollen Abend gestaltet. Das Restaurant und sein Team sind auf dem richtigen Weg :-)
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Robert L.
bewertet am 07.08.2024
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Bravo
Hat uns sehr gut gefallen
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Alessandro C.
bewertet am 10.07.2024
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Sehr zufrieden :)
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Raymond I.
bewertet am 03.07.2024
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Alle haben sich vorgestellt, und man konnte einiges erfahren.
Wir wünschen für die neuen Pächter alles Gute und hoffen dass wir noch lange die Mühle besuchen können.
LG
Familie ***
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Jörg W.
bewertet am 03.07.2024
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Alles tipp topp inklusive Bedienung. Einzig die Zeitspanne zwischen dem Abräumen des Vorspeise-Geschirrs bis zum Auftischen der Hauptspeise dauerte zu lange. Aufgrund des guten Gesamteindrucks werde ich die Mühle gleichwohl wieder besuchen und schauen, ob dann die Mühle schneller mahlt:-).
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