Das Bistro befindet sich im Kompetenzzentrum für Hauswirtschaft, Gastronomie, Garten und Liegenschaft in Bollingen. Im Bistro geniessen Sie schweizerische und internationale Gerichte sowie hausgemachte Kuchen und Desserts. Weit über die Dorfgrenze hinaus haben sich die selbstgemachten Spätzli und Gratins aber auch die nach eigenem Rezept zubereiteten Salatsaucen einen Namen gemacht. Mit einem Besuch im Bistro unterstützen Sie das Ausbildungsangebot für junge Menschen mit besonderem Förderbedarf und helfen mit, ihnen eine berufliche Zukunft in der Gastronomie zu ermöglichen.
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