Die 1881 Kantine liegt direkt an der schönen Aare in dem neu eröffneten Uferpark Areal Attisholz, nur 10 Minuten von der Autobahn Solothurn entfernt.
Die Speisekarte des kulinarischen Hotspots besteht aus saftigen Steaks, knusprig gebratene Jumbo Shrimps mit Speck und Käse belegt oder Banane mit Schoggistängeli gefüllt. Ein weiteres Highlight des Restaurant 1881 Kantine ist der Josper-Grill. Selbstverständlich werden in der täglich frisch zubereiteten Küche auch vegetarische und vegane Wünsche nicht ausser Acht gelassen.
FISH & CHIPS, Royal Kabeljaufilet (daily fresh) im Backteig nach Hausrezept mit 1881 Chips und Remoulade 24.00
Ab der 1881 Theke
1881 Saladbowl large with Fried Falafel 22.00
Wochenmenü
Mais-Curry Salat | Im Panko paniertes Schweineschnitzel mit Marktgemüse und 1881 Chips VEGI: Couscous mit Marktgemüse und Vegi Balls an Chimichurri 21.00
Businesslunch
Tomatensalat mit Mozzarella | Grilliertes Lammrack vom Josper mit Chimichurri Dip auf Couscous und Gemüse 32.00
Wochenmenü
Mais-Curry Salat | Im Panko paniertes Schweineschnitzel mit Marktgemüse und 1881 Chips VEGI: Couscous mit Marktgemüse und Vegi Balls an Chimichurri 21.00
Businesslunch
Tomatensalat mit Mozzarella | Grilliertes Lammrack vom Josper mit Chimichurri Dip auf Couscous und Gemüse 32.00
Wochenmenü
Mais-Curry Salat | Im Panko paniertes Schweineschnitzel mit Marktgemüse und 1881 Chips VEGI: Couscous mit Marktgemüse und Vegi Balls an Chimichurri 21.00
Businesslunch
Tomatensalat mit Mozzarella | Grilliertes Lammrack vom Josper mit Chimichurri Dip auf Couscous und Gemüse 32.00
Wochenmenü
Mais-Curry Salat | Im Panko paniertes Schweineschnitzel mit Marktgemüse und 1881 Chips VEGI: Couscous mit Marktgemüse und Vegi Balls an Chimichurri 21.00
Businesslunch
Tomatensalat mit Mozzarella | Grilliertes Lammrack vom Josper mit Chimichurri Dip auf Couscous und Gemüse 32.00
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